COSTILLAS AL HORNO CON COCACOLA Y MIEL

INGREDIENTES


Un costillar para cuatro
1/2 litro de cocacola
1/2 baso de miel
Sal y pimienta
Para la guarnición, dos mazorcas de maiz y mantequilla
Cuatro patatas
Yogurt ácido, cebollino y aceite de oliva.


PREPARACION


Se le echa al costillar sal y pimienta se pone en una bandeja de horno junto con el cocacola, se pincela con la miel templada, se introduce en el horno a 180ª durante 30 minutos o un poco más según el gusto.
Las patatas se envuelven en papel de plata una a una y las introducimos en el horno junto con las mazorcas de maiz untadas con mantequilla 15 minutos 180ª


La salsa de yogurtt ácido, el cebollino y el aceite de oliva se mezclan bien hasta conseguir una crema


Las patatas se dejan en el papel de plata cortadas por la mitad, junto con el maiz y se sirven de guarnición.


Riquísimas, con un sabor agridulce exquisito.