BICZCOCHO DE ATUN

INGREDIENTES

100 gr de queso emmental o basmanti

4 huevos

50 gr de salsa de tomate

100 gr de nata líquida

1 cucharadita de levadura Royal

Hierbas provenzales, sal y pimienta blanca

3 latas de atún escurrido el aceite

PREPARACION

Poner en un recipiente todos los ingredientes menos el atún y mezclar con la batidora. Añadir el atún escurrido y desmenuzado y mezclar con los demás ingredientes ya batidos (se puede hacer todo este proceso de igual manera en la thermomix).

Se coge una fuente de horno bien engrasada con mantequilla y pan rallado, se añade la mezcla y se introduce en el horno a 180º durante 30 minutos. 

Una vez desmoldado y templado, ya se puede comer, yo os recomiendo que lo acompañeis de salsa rosa.