BICZCOCHO DE ATUN

INGREDIENTES

100 gr de queso emmental o basmanti

4 huevos
50 gr de salsa de tomate
100 gr de nata líquida
1 cucharadita de levadura Royal
Hierbas provenzales, sal y pimienta blanca
3 latas de atún escurrido el aceite

PREPARACION

Poner en un recipiente todos los ingredientes menos el atún y mezclar con la batidora. Añadir el atún escurrido y desmenuzado y mezclar con los demás ingredientes ya batidos (se puede hacer todo este proceso de igual manera en la thermomix).
Se coge una fuente de horno bien engrasada con mantequilla y pan rallado, se añade la mezcla y se introduce en el horno a 180º durante 30 minutos. 

Una vez desmoldado y templado, ya se puede comer, yo os recomiendo que lo acompañeis de salsa rosa.

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