PECHUGA DE POLLO AL ESTILO GRIEGO

INGREDIENTES

1 kilo de pechuga de pollo o contramuslos deshuesado.
Medio baso de aceite.

Un pimiento rojo y un pimiento verde.

Una cebolla.

Uno o dos dientes de ajos.

Dos cucharadas de tomate frito

Medio baso de vino blaco.

200cl. de nata para cocinar.

Avecrén o sal al gusto.

   

PREPARACION

Se hace el sofrito con la verdura,  se trocea el pollo y se va añadiendo al sofrito, se dora un poco, se le  echa el vino y se sazona, por último una vez hecho se añade la nata, se deja 3 minutos para que se mezcle con el pollo, se aparta y listo para comer.
 

Rápido, sencillo y además buenísimo, lo suelo hacer por la mañana para la cena, lo echo en un recipiente de cristal y a la hora de la cena solo tengo que calentar en el microondas.