Batir los huevos con el azúcar, hasta que doblen su volumen, añadir el yogur y mezclar con cuidado. incorporar la harina a través de un colador, junto con la levadura y a intervalos añadir el aceite.
Verter el preparado en bandeja rectangular, tipo coca. Pelar y laminar las manzanas y decorar la coca con ellas. Espolvorear con azúcar y cocer en horno precalentado durante 25 minutos a 180 ºC. Dejar enfriar y servir.
Gallina Blanca, nos sorprende con otra de sus recetas deliciosas. Yo le he añadido unas nueces picaditas.
Gallina Blanca, nos sorprende con otra de sus recetas deliciosas. Yo le he añadido unas nueces picaditas.
Isabela, visité el blog de Conxita como me dijiste y me quedo por allí también, tenías razón que tiene recetas muy interesantes. Por cierto, me encanta el resultado de este bizcocho de manzana. Te salió perfecto. Un besito.
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