BIZCOCHO SALADO CON NUBE DE QUESO

INGREDIENTES

200 gramos de harina de trigo

1 sobre de levadura tipo royal

3 huevos

100 mililitros de leche

100 milímetros de aceite de oliva extra virgen

100 gramos de jamón york troceado

100 gramos de aceitunas negras sin huesos y cortadas en rodajas

100 gramos de pimientos colorados (de lata)
Orégano y sal

100 gramos de queso rallado en polvo

Mantequilla para untar el molde.

PREPARACION

Batimo los huevos juntos con la leche, el aceite, la levadura, le añadimo el jamon york, las aceitunas, el pimiento rojo, todo muy picadito, sal al gusto y oregano, por último la harina, se vierte toda la mezcla en un recipiente para horno previamente untado con mantequilla y harina, o forrado con papel vegetal. Se calienta el horno 10 minutos a 200º y se baja a 180º al meter nuestro preparado para bizcocho salado. Transcurrido el tiempo se saca y se desmolda, se decora con queso rayado en polvo
como si fuera azúcar glass. 
Riquísimo para comer en cualquier momento o como cena ya preparada.