INGREDIENTES
- 150 grs de sobrasada el Pozo o similar
- 150 grs de queso rallado enmental o camember
- 100 cc. de tomate
- 150 cc de nata líquida
- 3 huevos
- sal y pimienta
- Masa quebrada
En un bol mezclamos los huevos, con el queso rallado, la sal y la pimienta y la nata líquida; y seguidamente, incorporamos la sobrasada cortada a trocitos. Mezclamos y vertemos el contenido sobre la masa quebrada, una vez extendida en una fuente de horno redonda, pincelada con mantequilla y harina para que no se pegue.
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