FLAN DE QUESO Y CARAMELO

Hola amigos, después de tanto tiempo alejada de mi blog por fin vuelvo a retomarlo, aprovechando que estoy convaleciente de una operacion y me encuentro mucho mejor.





INGREDIENTES

Una tarrina de queso tipo filadelphia
300cl de leche
200 de azúcar
200cl. de nata para cocinar
Un sobre de cuajada
Magdalenas
Caramelo liquido

PREPARACION

Se introduce en la thermomix todos los ingredientes menos el caramelo y las magdalenas,
se baten a velocidad 5, y despues se deja 8 minutos a temperatura 100 velocidad 3.
Untaremos un molde con caramelo líquido, echamos la mezcla anterior y por encima pondremos
las magdalenas cortadas por el medio hasta cubrir, enfriar 4 horas en la nevera y despues lo desmoldamos
bolcandolo en una bandeja, quedaran las magdalenas debajo como base y el caramelo liquido por encima.
Delicioso.

Se puede hacer de madera tradicional utilizando la batidora y calentando los ingredientes en un cazo sin dejar de remover para que no se pegue. 



1 comentarios:

Ana Blanca López dijo...
10 de febrero de 2014, 12:34

Con este flan te vas a reponer rápido ¡que rico!!!.
Besos
Blanca de
JUEGO DE SABORES

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