LASAÑA LIGERA DE COLIFLOR



INGREDIENTES

Una coliflor mediana
200gr. de Jamón cocido o atún
tomate frito
Queso filadelfia light

Salsa bechamel ligera:

300cl de leche semidesnatada
300cl. de agua
media pastilla avecrén
60gr. harina
50cl. de aceite de oliva
pimienta
nuez moscada
Una pizca de sal

PREPARACION

Se corta la coliflor en cogollos pequeños y se sazona, se introduce en una fuente, se tapa con film  transparente y se mete en el microondas 15 minutos a màxima potencia.
En una fuente de horno de echa tomate frito, cogollos de coliflor, el jamòn york
picadito, queso filadelfia, otra tanda de coliflor, tomate frito y por último la bechamel
con porciones de queso filadelfia. Se precalienta el horno a 200º durante 10 minutos.
Ya calentado el horno se deja la lasaña 15 minutos a la misma temperatura, por ùltimo se gratina.
Para que la salsa bechamel no haga gròmulos la harina hay que disolverla en un poco de leche fria y añadirla al resto de ingredientes una vez que estos empiecen a calentarse sin dejar de remover.





0 comentarios:

Publicar un comentario