CREMA DE CALABAZA CON FILADELFIA

Ingredientes:
  • 400 g de calabaza
  • 2 zanahorias
  • 1 patata
  • 1 puerro
  • 1 cebolla
  • sal
  • pimienta
  • aceite de oliva
  • 200 g de Philadelphia
Preparación de la crema de calabaza con Philadelphia.
 
Pelamos y cortamos la calabaza, la zanahoria y la patata; picamos el puerro y la cebolleta.
Se sofríe la cebolleta y el puerro; una vez pochados, se añaden la zanahoria, la patata y la calabaza. Se deja que rehoguen unos minutos y se cubre con agua.
Se deja hervir durante 30 min aproximadamente, se tritura y se cuela. Se rectifica de sal, se añade el Philadelphia, SE MEZCLA y se sirve.

0 comentarios:

Publicar un comentario