CHIPIRON PLANCHA EN SALSA VERDE

                                                            

                                                                     

                                                              INGREDIENTES

un kilo de chipirones

3 o 4 dientes de ajo

perejil picado

cuatro dedos de aceite de oliva

sal

dos dedos de vinagre 

PREPARACION

Limpiamos los chipirones, y los ponemos en una sartén al fuego, sin aceite. Escurrimos el agua que sueltan, y los hacemos bien. En un mortero, batidora o thermomix majamos los ingredientes de la salsa verde.  Echamos encima de los chipirones y servimos.