CHIPIRON PLANCHA EN SALSA VERDE

                                                            
                                                                     
                                                              INGREDIENTES

un kilo de chipirones
3 o 4 dientes de ajo
perejil picado
cuatro dedos de aceite de oliva
sal
dos dedos de vinagre 

PREPARACION

Limpiamos los chipirones, y los ponemos en una sartén al fuego, sin aceite. Escurrimos el agua que sueltan, y los hacemos bien. En un mortero, batidora o thermomix majamos los ingredientes de la salsa verde.  Echamos encima de los chipirones y servimos.

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