INGREDIENTES
8 huevos
150 gr carne picada
150 gr queso fresco (Burgos o requesón)
1 cebolla picada
2 cucharadas mantequilla, o de aceite de oliva
1 pastilla Avecrem Caldo de Pollo, se puede poner mitad de avecrén mitad de sal.
PREPARACION
Freír la carne picada con la cebolla en la mantequilla 3 minutos. Batir los huevos con el queso troceado y la pastilla de Avecrem Caldo de Pollo desmenuzada. Volcar en la sartén y dejar que se hagan a fuego lento 10 o 15 minutos sin parar de remover suavemente. (Se pueden aprovechar restos de carne del cocido, etc).
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