Ingredientes
3 huevos
3 latas de atún
una lata de champiñones fileteados
3 cucharadas de tomate frito
aceite al gusto
sal y pimienta
albahaca o perejil
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Elaboración:
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- Calentar un poco de aceite en una sartén.
- Batir los huevos en un plato.
- Añadir el atún desmenuzado, y mezclarlo con los huevos
- Verter los huevos con el atún, los champiñones y el tomate en la sartén, salpimentar e ir removiendolo poco a poco, para que se vaya haciendo el revuelto.
- Quitarlo de la sartén y ponerlo en un plato espolvoreado con la albahaca o perejil.
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Se puede aprovechar el aceite del atún y echarlo en el revuelyo estará mas gustoso.
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