APROVECHAR LOS MANTECADOS QUE QUEDAN DE NAVIDAD - PUDIN DE MANTECADOS


INGREDIENTES
250gr. de mantecados
4 huevos
1/2 litro de leche entera
200cl. de nata para cocinar
100gr. de azúcar (la cantidad de azúcar puede variar según el gusto)
caramelo líquido
PREPARACION
Se ehan todos los ingredientes menos los mantecados en la thermomix y se trituran a velocidad 5, por último se añaden los mantecados y se triuran a velocidad 5, se le da temperatura 90º velocidad 3, 7 minutos. Se unta un molde con calaramelo, se vierte la mezcla , se mete en el horno al baño maria 180º durante 40 minutos Se pueden hacer en cocina tradicional siguiendo los pasos.


Se puede hacer este pudin con croissant, magdalenas, bollos de leche, pan..., que ya estén un poco duros. PUDIN DE APROVECHAMIENTO

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